Das seit 1681 bestehende Traditionsunternehmen beschäftigt rund 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und ist die größte Privatbrauerei in Oberösterreich. Neben den klassischen Biersorten hat sich das Unternehmen als Spezialitätenbrauerei einen Namen gemacht. Regionalität, Nachhaltigkeit 
aber auch das Thema Bier- und Wirtshauskultur standen im Mittelpunkt des Austausches mit Geschäftsführer Hubert Stöhr. Brauereien sind ein wesentlicher Motor für die wirtschaftliche Entwicklung in den Regionen, die durch Fördermittel der Europäischen Union 
vorangetrieben wird. Auch die Brauerei Schloss Eggenberg wurde beim Zubau der Flaschenhalle, der Erneuerung der Abfüllanlage und bei weiteren Energiesparmaßnahmen durch Mittel aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) unterstützt 
